Als Vorspeise oder Zwischendurch

Bauernbrot mit LIPTAUER  oder  GRAMMELSCHMALZ

BAUERNSPECK, Gurkerl und Knoblauch mit Hausbrot

AUFSTRICHTELLER mit Bauernbrot

SCHAFFRISCHKÄSEROLLE mit frischen Jungzwiebeln

Kleiner HEURIGEN VORSPEISEN TELLER

Bunter Blattsalatteller mit Kernöl und
gebratenen PUTENSTREIFEN

ROASTBEEF mit Sauce Tatare und Bio-Salzstangerl

 

Aus unserem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe mit LEBERKNÖDEL,
GRIESSNOCKERL  oder KRÄUTERFRITATTEN

Alt Wiener SUPPENTOPF mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse

Kalte oder warme PARADEISERSUPPE

Hausgemachte GULASCHSUPPE mit Bauernbrot

Aus unserer Heurigenküche

Handgeschnittener BEINSCHINKEN dazu Butter,
frisch geriebener Kren und Hausbrot

Knusprig gebratene BLUNZ'N mit Sauerkraut und Rösti

GEMISCHTE AUFLÄUFE mit Käse überlegt

SPINATSTRUDEL mit Schafkäse

HEURIGENPLATTE
 mit Schweinsstelze, G'selchtem, knusprigem Brathendl,
Kalbsbratwürstl, Semmelknödel, Linsen und Krautsalat

Geschmorte LAMMSTELZE auf Gemüse
mit Rosmarinerdäpfeln

Traditionelle Wiener Küche

KALBSBRATWURST mit flaumigem Erdäpfelpüree

SCHNITZERL in handgeriebenen Bröseln paniert
(vom Schwein oder der Pute) mit Petersilienerdäpfeln

½ Wiener BACKHUHN mit Leber,
gebackener Petersilie und Erdäpfelsalat
(ca. 30 Minuten Wartezeit)

Gekochtes SCHULTERSCHERZL vom Mastochsen mit
Kochsalat und Rösterdäpfel

KALBSRAHMGULASCH mit Sauerrahm und Butterspätzle

Würzige RIPPERL in Honigbeize mit Knoblauchsauce,
Ofenerdäpfel und Krautsalat
(ca. 30 Minuten Wartezeit)

Original Wiener SCHNITZERL vom Milchkalb mit
Butterschmalz in der Pfanne gebacken

Wiener ZWIEBELROSTBRATEN mit Braterdäpfeln

RUMPSTEAK vom Tiroler Jungstier mit zerlassener Kräuterbutter
und Ofenerdäpfel

Fisch & Fleischlose Gerichte

BUNTE NUDELN mit frischem Gemüse in Rahmsauce

SPINATKNÖDERL mit Butter und Parmesansplittern

KRAUTROULADE mit Kräuter-Ricottafülle auf Paradeisragout

In Sesampanier GEBACKENER ZELLER mit Petersilienerdäpfel
und grünem Salat

Gebratenes RÄUCHERFORELLENFILET, dazu mit Käse überbackene Schwarzwurzeln auf Blattspinat

ZANDERFILET auf Feldgurkengemüse mit Dille und Petersilienerdäpfel

Salate g'schmackig, g'sund und selber g'macht

Blattsalate
Gurkensalat
Erdäpfelsalat
Krautsalat

Portion einzeln oder gemischt 

Noch mehr knackige Salate gibt's am Buffet!

 

Für Naschkatzen

Wiener APFELSTRUDEL mit Walnüssen

Flaumige PALATSCHINKEN mit Marillenmarmelade
oder mit Schokolade, Nüssen und Schlagobers

KAISERSCHMARR'N mit Zwetschkenröster
(ca. 30 Minuten Wartezeit)

Vanille-Kürbiskern-PARFAIT mit Weissmohn

WEISSMOHNTÖRTCHEN mit marinierten Weichseln

Kalte GRIESS-MOHN-KNÖDERL in Vanillesauce und Himbeeren

Österreichischer Käse

3 verschiedene Käseteller, mit je 5 erlesenen Käsesorten von heimischen Almen, mit Gebäck serviert, für Sie nach Würzegrad zusammengestellt.

MILD
Rollino Kräuter, Monte Nero, Steirischer Weinkäse, Rahmbrie, Ziegenkäse  

PIKANT
Rosso, Moosbacher, Ziegenrolle, Ländle Weinkäse, Mondseer                  

WÜRZIG
St. Severin, Schlosskäse Ziege, Tiroler Felsenkeller, Asmonte, Österkron     
Für Naschkatzen

Mehr auf unserer SAISONKARTE
 

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