Als Vorspeise oder Zwischendurch

Bauernbrot mit LIPTAUER  oder  GRAMMELSCHMALZ

BAUERNSPECK, Gurkerl und Knoblauch mit Hausbrot

AUFSTRICHTELLER mit Bauernbrot

Kleiner HEURIGEN VORSPEISEN TELLER

BACKHENDLSTREIFEN auf Blattsalat mit Kernöl

Aus unserem Suppentopf

Kräftige Tafelspitzsuppe mit LEBERKNÖDEL,
GRIESSNOCKERL  oder KRÄUTERFRITATTEN

Rote LINSENSUPPE mit Topinamburchips


Hausgemachte GULASCHSUPPE mit Bauernbrot


Grosser ALT WIENER SUPPENTOPF mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse

Aus unserer Heurigenküche

Knusprig gebratene BLUNZ'N mit Sauerkraut und Rösti


GRÖST'L mit hausgemachtem Krautsalat


Ofenfrisches JUNGSCHWEINSKARREE mit knusprigem Schwartl,
Semmelknödel und frischem Krautsalat   


Halbes BRATHENDL mit Gemüsereis


KRENFLEISCH vom Schweinsknierling mit Salzkartoffeln



HEURIGENPLATTE
mit Schweinsstelze, G'selchtem, knusprigem Hendl,
Kalbsbratwürstl, Semmelknödel, Linsen und Krautsalat


Geschmorte KALBSSTELZE auf Gemüse
mit Rosmarinerdäpfeln

Traditionelle Wiener Küche

SCHNITZERL in handgeriebenen Bröseln paniert
(vom Schwein oder der Pute) mit Petersilienerdäpfeln


½ Wiener BACKHUHN mit Leber,
gebackener Petersilie und hausgemachtem Erdäpfelsalat
(ca. 30 Minuten Wartezeit)

Gekochter TAFELSPITZ vom Mastochsen mit
Rahmblattspinat, Rösterdäpfel und Semmelkren


KALBSRAHMGULASCH mit Sauerrahm und Butterspätzle


Würzige RIPPERL in Honigbeize mit Knoblauchsauce,
mitgebratenen Erdäpfeln und hausgemachtem Krautsalat
(ca. 30 Minuten Wartezeit)

Original Wiener SCHNITZERL vom Milchkalb mit
Butterschmalz in der Pfanne gebacken


Wiener ZWIEBELROSTBRATEN mit Braterdäpfeln

KALBSBRIES mit frischen Kräutern in der Folie gebraten
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat


SEPP'S STEAK (des Chefs Lieblingssteak - 350 g) mit
Schalenkartoffeln, Pfeffersauce und Cocktailsauce

Fisch & Fleischlose Gerichte

SPINATKNÖDERL mit Butter und Parmesansplitter


GRÜNER VELTLINER-EINKORNRISOTTO mit mit gedämpften Chiccoree


Vegetarisches CHILI mit Käferbohnen mit Blattsalat


MAISPUFFER an Wirsing


ZANDERFILET auf Belugalinsen


Salate g'schmackig, g'sund und selber g'macht
... den ganzen Tag lang bis 23:00 Uhr

Blattsalate
Gurkensalat
Erdäpfelsalat
Krautsalat

Portion einzeln oder gemischt

Noch mehr knackige Salate gibt's am Buffet!

Für Naschkatzen

... den ganzen Tag lang bis 23:00 Uhr

Hausgemachter APFELSTRUDEL mit Walnüssen

oder TOPFENSTRUDEL mit Vanillesauce


Flaumige PALATSCHINKEN mit Marillenmarmelade
oder mit Schokolade, Nüssen und Schlagobers


KAISERSCHMARR'N mit Zwetschkenröster
(ca. 30 Minuten Wartezeit)


Holunderblüten-Triramisu mit Himbeermark


überflämmtes Rhabarberkompott mit Erdbeersorbet


im Rose gedünstete Williamsbirne auf Vanille-Schoko-Spiegel

Österreichischer Käse

3 verschiedene Käseteller, mit je 5 erlesenen Käsesorten von heimischen Almen, mit Gebäck serviert, für Sie nach Würzegrad zusammengestellt.

MILD
Rollino Kräuter, Monte Nero, Steirischer Weinkäse, Rahmbrie, Ziegenkäse  
PIKANT
Rosso, Moosbacher, Ziegenrolle, Ländle Weinkäse, Mondseer                   
WÜRZIG
St. Severin, Schlosskäse Ziege, Tiroler Felsenkeller, Asmonte, Österkron

• Saison