Martin's Festtagsbuffet

Martin's Lieblingsspeisen...

 

Rindfleischsulz auf Lauchsalat
Saftiger Beinschinken und würziger Bauernspeck mit Kren
Hausgemachte Heurigenaufstriche
Eingelegtes Gemüse mit Waldviertler Schafkäse gefüllt


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Lammbraten auf Zucchini-Tomatengemüse
Gedünstete Wildschweinsschnitzel in Esterhazysauce
Alt Wiener Kalbsbraten im Thymiansaft mit hausgemachten
Butterspätzle und frischem Marktgemüse
Variation von Gebackenem: Saftige Backhendlstücke
und Schweinsschnitzel
Ein Gericht aus unserem Saisonalen Angebot nach Wahl
Auswahl an frischen Salaten


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Flaumiger Blechkuchen mit Früchten der Saison (Omas Rezept)
Warmer Schokolade-Nusskuchen
Topfenknödel mit Marillenröster


Inkludierte Getränke:

Heuriger Weißwein, Rotwein Landwein. Flaschenbier,
Sodawasser, Alkoholfreie Getränke