Martin Sepp's Heurigenabend

Alles was ein zünftiger Heurigenabend braucht...

 

Rindfleisch- und Tomaten-Joghurtsulz auf Lauchsalat
Hausgemachte Heurigenaufstriche


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Rindsuppe mit Frittaten


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Jungschweinsbraten mit Speck-Sauerkaut
Brathendl mit Semmelfülle
Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln
Schinken-Rahmfleckerln mit Bergkäse überbacken
Blunzentascherln mit Majoranbutter und Stöckelkraut
Variation von Gebackenem: Saftige Backhendlstücke
und Schweinsschnitzel
In Wein-Käseteig gebackene Zucchini auf grünen Tomatennudeln
Auswahl an frischen Salaten


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Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Nüssen
Weißes und dunkles Schokolademousse mit Himbeermark

 

Inkludierte Getränke:

Heuriger Weißwein, Roter Landwein,
Flaschenbier, Sodawasser, alkoholfreie Getränke