Philosophie

Traditionsbewusst – Qualitätsbewusst – Selbstbewusst

Bereits in sechster Generation werden von unserer Familie in Neusiedl an der Zaya auf ca. 13 ha traditionelle Rebsorten angebaut und nach hohen Qualitätsmaßstäben zu hervorragenden Weinen weiterverarbeitet. Diese Eigenbauweine bilden die Grundlage unserer im Herzen von Grinzing gelegenen Heurigenwirtschaft.
Seit 1979 als die nach dem Vorbild eines alten Winzerhauses gebaute Heurigenschank eröffnete, haben wir uns beständig weiterentwickelt, immer mit einem Ziel vor Augen:
Die typische, gemütliche Grinzinger Heurigenatmosphäre mit einer ungewöhnlich großen Auswahl an erstklassigen Weinen und erlesenen Speisen perfekt zu kombinieren.
Um dieses Ziel zu erreichen haben wir auch eine große Anzahl an ausgewählten Weinen unserer österreichischen Kollegen im Angebot und bei der Zubereitung unserer Speisen ist die Verwendung frischer, regionaler Zutaten mit bester Herkunft selbstverständlich.
Natürlich wissen wir, dass jeder Betrieb nur so gut wie seine Mitarbeiter ist. Wir setzen hier bewusst auf Kontinuität und vertrauen einem Team von langjährig bei uns tätigen Kräften.
Kommen Sie doch einfach vorbei und überzeugen Sie sich, dass es immer einen guten Grund gibt zum „Martin Sepp“ zukommen und auch auf das eine oder andere Glas zu bleiben.